2020年11月19日,酒店教研组开展了基于“新洛桑样式”的中职酒店专业教师职业能力提升教研活动pk10预测-官网。

本次活动分为两个环节pk10预测-官网pk10预测-官网,环节一邀请了前春秋航空乘务员,我校航空专业外聘老师应子秩老师讲授客舱服务技能pk10预测-官网,酒店组教师集体学习观摩pk10预测-官网;环节二邀请了本校园林专业资深插花老师邢晗pk10预测-官网,为组内教师进行餐桌插花培训pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网。

    在环节一中pk10预测-官网,应子秩老师将学生分成不同的小组,通过创设分餐机闹pk10预测-官网、客人突发疾病等情境pk10预测-官网pk10预测-官网,让学生用角色扮演的形式去体验如何应用客舱服务技能处理突发情况pk10预测-官网。这种方式生动活泼,让学生身临其境pk10预测-官网pk10预测-官网,对于学生应变能力的培养pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网、职业素养的提升起到了良好助力pk10预测-官网。


    在环节二中pk10预测-官网,邢晗老师为教师们讲解了半球插花技艺pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网。邢老师事先准备好香槟玫瑰、情人草、小雏菊等花材pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网,边示范边讲解,手把手教学pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网,从花泥塑造pk10预测-官网、花枝修剪、花朵搭配pk10预测-官网pk10预测-官网、整体造型等方面进行了详尽的指导pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网。教师们紧跟节奏,交流协作pk10预测-官网,不时迸发创意,创作了许多优秀的插花作品pk10预测-官网pk10预测-官网。

培训过程中pk10预测-官网,酒店组教师们纷纷表示这次教研活动收获很大pk10预测-官网pk10预测-官网k10预测-官网;疃魈庀拭?pk10预测-官网,活动内容丰富多彩pk10预测-官网,老师讲解贴合行业pk10预测-官网,令大家受益颇丰。

酒店组的教研活动以“新洛桑样式”的职业能力提升为内核,通过技能演练与示范教学的方式pk10预测-官网pk10预测-官网,帮助教师深入了解行业实际与服务技能pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网。后续老师们将吸收内化培训收获pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网,将行业技能应用到教学中pk10预测-官网pk10预测-官网,科学调整教学目标,优化教学内容pk10预测-官网pk10预测-官网pk10预测-官网,加大课程建设与改革力度pk10预测-官网,积极创设学习沃土,为培养职教人才pk10预测-官网pk10预测-官网、促进产教融合不断努力。


                                                    (通讯员:刘玲燕)